Buffetten

Een buffet is een uitstekende keus voor een diner met een gevarieerd gezelschap bestaande uit lekkerbekken, smulpapen en fijnproevers. Voor gezelschappen vanaf 20 personen bieden wij onderstaande buffetten aan. Mocht u iets anders in gedachten hebben? Schroom dan niet contact op te nemen, wij hebben hieronder een voorzet gedaan.

Tip: Krullers Classy!

Wij hebben onze klassiekers van toen en nu samengevoegd in ons populaire Kruller Classy Buffet. Denk hierbij aan de champignons uit de oven, de salade met gerookte zalm, de kip-pen en meer. Met wie kom jij gezellig tafelen?

Gerechten die sinds jaren en dagen onze spyskaart hebben gevuld… onze allemansvrienden à € 24,50 p.p.

  • Diverse soorten brood met dippers, crudités en zuren
  • Pomodorisoep met geroosterde paprika en bruschetta
  • Champignons gevuld met roomkaas, warm uit de oven, met knoflookboter
  • Salade met gemarineerde zalm en kruidenmayonaise
  • Tonijnsalade met rozemarijnbrood
  • Rundercarpaccio met salade, Pecorino, pijnboompitjes en pestomayonaise

  • Gegrilde groente, bataat en mosterdjus
  • Vis van het seizoen met beurre blanc en groene kruiden
  • Gemarineerde kippendijen met satésaus
  • Kogelbiefstuk van de grill met pepersaus
  • Een van onze ‘trotsen’ naar keuze van de chef (seizoensgebonden)
  • Krullers frieten

Reserveer

Let's Go WILD buffet

Ons inmiddels bekende en befaamde buffet voor half oktober tot eind januari … à € 36,50 p.p.

  • Diverse soorten brood met dippers
  • Seizoenssalade met pompoen, kastanjes en gerookte bacon
  • Salade met duivenborst en frambozenvinaigrette
  • Charcuterie van Slagerij Wilbrink met o.a. wild- en gevogeltepaté, ham van wildzwijn en hertenrosbief

  • Wild van het moment, a la minute getrancheerd
  • Cassoulet van gekonfijte eendenbout
  • Veluwse wildstoof met Kruller rookworst van wildzwijn
  • Rode kool, stoofperen, spruiten in truffelroom, puree van knolselderij

Winters stamppotten buffet

Een stamppotten buffet voor de koude dagen in december, januari en februari … à € 17,50 p.p.

  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hete bliksem
  • Diverse zure bijlagen zoals: augurk, uitje, piccalilly etc.

  • Slagers rookworst en Kruller rookworstjes van wild zwijn
  • Gebakken zalmfilet (+ €2.00 p.p.)
  • Gekruide speklapjes
  • Uitgebakken spekjes

Zoetekauw Buffet

Vele zoete lekkernijen om het diner heerlijk af te sluiten… à € 6,50 p.p.
Denk hierbij aan diverse soorten ijs, chocoladetaart, merengue, cheesecake, fruitsalade en meer.
(Wilt u enkel een mooie ijstaart toe, dan rekenen wij € 4,00 p.p.)

Voor gezelschappen kleiner dan 20 volwassenen rekenen wij een toeslag a €2.50 per persoon per buffet.